Jogos e brinquedos tradicionais: os jogos com que os homens da freguesia ocupavam as tardes domingueiras, nas tascas, eram a malha, a sueca, a vintada e o chincalhão.

Trajes característicos: de acordo com documentos antigos desta região, recuperaram-se no feminino, os vestidos compridos floridos, blusa branca e lenço florido na cabeça. Os homens vestiam calças pretas, colete da mesma cor e camisa branca.

Festas e Romarias: na freguesia, realiza-se a Festa em Honra da Nossa Senhora, no 2º Domingo de Agosto, numa capela edificada num dos mais bonitos montes da Serra do Marão. O Monte Moreira, a cerca de 2 mil metros de altitude, durante 3 dias. Em Junho, comemoram-se os Santos Populares, enfeitando-se a freguesia com cascata e arcos de flores. No início de Janeiro, grupos de adultos e crianças cantam os reis, de porta a porta, por toda a freguesia. Segundo a tradição, os donos da casa, recompensavam o grupo com uma oferta em géneros, hoje é monetária. Em Ansiães, esta é também uma forma de obter receitas para a conclusão do Centro Paroquial.

O Carnaval costumava ser a festa dos rapazes e das raparigas de Ansiães.  Uns e outros corriam pelos caminhos e campos da freguesia, transportando os compadres e as comadres (bonecos feitos de palha e papel colorido) que no final da brincadeira ficavam desfeitos. Das Tradições carnavalescas, também faziam parte as batalhas de água. A esta época festiva, associa-se a gastronomia à base de carne de porco, mantendo-se o costume do leilão das orelheiras (orelha de porco). As famílias que fazem criação de suínos, oferecem uma orelheira a Santo António, para proteção dos animais. O leilão das orelheiras oferecidas realiza-se no adro da Capela de Santo António (Lugar do Eido), no domingo magro (o anterior ao domingo de Carnaval) e a verba reverte a favor da Igreja local. A orelheira é o prato tradicional do almoço do domingo gordo.

Atualmente a população empenha-se na recriação da Serragem da Velha, um ritual profano evocado durante a Quaresma. Durante a noite, um grupo de pessoas dirige-se a casa das mulheres mais idosas de freguesia, tocando pandeiro e imitando o choro das antigas carpideiras. Em frente à porta, alguém do grupo diz algo que principia da seguinte maneira:

Ó tia Mariquinhas
Diga lá a confissão
Que estão à sua espera Os dentes do Serrão (…)

Ao que o grupo responde, imitando o ruído de uma serra em funcionamento:

Serra, Serrão
Venha a velha p’ro caixão
Serra, Serrão
Venha a velha p’ro caixão (…)

Enquanto algumas anciãs apreciavam o ritual, e pediam ao grupo que voltasse no ano seguinte, outros para evitar escutá-lo, deixavam as suas casas em segredo, ao escurecer, e eram acolhidas por alguém da vizinhança. Mantém-se a tradição de na véspera de 1 de Maio, à noite enfeitar com flores amarelas de giesta (as maias), as entradas das casas, com o objectivo de afastar os carrapatos.

Para satisfazer a sede de cultura dos seus visitantes, esta freguesia tem para oferecer um património que é essencialmente, uma herança cultural. Pode ostentar séculos ou milénios, mas deve sempre ser entendido como um conjunto de manifestações que emana dos mais diversos graus do conhecimento humano, gerado por múltiplas gerações, que à sua maneira, compreenderam a necessidade de transmitirem algo aos vindouros.

O património, passado ou atual, funciona sempre como a consciência unificadora de uma identidade histórico-cultural, como se pode verificar, visitando em Ansiães:

• A Igreja Matriz, situada no lugar de casal, datada de final do século XIX;
• Duas alminhas de Nossa Senhora, que se encontram junto à Igreja;
• As capelas públicas de Santo António (Lugar do Eido), de São Lourenço e de Nossa Senhora de Moreira (no lugar do Baldio);
• As capelas particulares da Casa da Cal e de Nossa Senhora da Soledade;
• O Baldio com manchas florestais de pinheiro, carvalho e castanheiro, que representa o principal património natural de Ansiães;
• Os viveiros de Trutas, que ocupam uma área com cerca de um hectare, no interior do baldio;
• A lameira;
• A Barragem da Póvoa;
• Zona do Ramalho.

Para melhor receber os visitantes e turistas, esta freguesia dispõe da Pousada de São Gonçalo e do Parque de Campismo.

Ação Social: Não descurando esta importante área de acesso, esta freguesia tem, ao dispor dos seus habitantes, o Centro Social de Compartes, que para além de ser sede do Concelho Diretivo de Baldios e da Direção do Centro Social de Compartes, engloba ainda um bar e um auditório com capacidade para 200 lugares sentados. Está em construção um Centro Paroquial, que terá espaço para a 3ª idade, área social, formação, biblioteca e catequese.

Artesanato: Para não esquecer a manufatura do passado, permanecem vivas as artes de olaria, tecelagem e confeção artesanal de calçado.

Pratos Típicos:

• Trutas recheadas com presunto caseiro;
• Caldeirada de cabrito à Serrana;
• Caldo Verde.

Vinhos Regionais: são néctares da região, os vinhos verdes (região vinícola Baixo Tâmega), que podem ser consumidos nas tascas e cafés.

Doces Regionais: na região é muito apreciada a doçaria Conventual Amarantina.